Jdi na obsah Jdi na menu

Zelenina a její odrůdy, které pěstujeme

 Na farmě pěstujeme několik druhů zeleniny. Na této stránce se můžete s některými odrůdami seznámit: 

Brambory:  

Carrera - velmi ranná odrůda, pro nejrannější sklizně, varný typ B, dobrá skladovatelnost 

Impala - oválný tvar, varný typ B, ranná odrůda

Riviera - velmi ranná, varný typ B

Presto - velmi ranná odrůda, varný typ B, není určena na dlouhodobé skladování

Milva - varný typ B/A, poloranná odrůda, delší skladovní 

Marabel - ranná odrůda, varný typ A-B, žlutá slupka

Arizona 

Elfe -  ranná odrůda, varný typ B, velmi dobře skladovatelná, vhodná na loupání

Martina - varný typ BA, vařené hlízy jsou pevné, ranná odrůda

Laura - červená odrůda

1_brambory-mach_perv.jpg

 

 

 

 

 

 

Varné typy brambor: 

Varný typ A je vhodný hlavně do salátů, pro vaření ve slupce na loupačku a jako příloha. Hlízy jsou po vaření tuhé, pevné. Nemoučnatí a nerozváří se ani když je v hrnci zapomenete o chvilku déle.

Varný typ B se hodí jako univerzální příloha. Dají se použít do salátů, gulášů, polévek a pro restování. Po varu se částečně rozsypávají a trochu moučnatí.

Varný typ C používejte především na přípravu kaší a těsta. Dále se používá také na výrobu hranolků, bramboráků a bramborových placek. Mimojiné i proto, že hlízy po uvaření moučnatí a rozsypávají se.

296346_brambory.jpg

 

 

 

 

 

 

 

15036.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dále se zabýváme pěstováním:

Cibule

Mrkev

Petržel

Květák

Zelí

 

mrkev1.jpeg

cibule.jpg